今年のうなぎは佐賀で。ひつまぶしでパワー全開!【本庄うなぎ屋北部店で佐賀ひつまぶしを喰らう】

本庄うなぎ屋北部店

 

昨日は午前中に佐賀市内への出張。お昼の時間になり、そういえば今年はまだうなぎを食べていなかったと思い、お昼は佐賀でうなぎを食べることにして、本庄うなぎ屋の北部店に向かいました。

 

玄関に鎮座している大きな木彫りのカエル

 

ある程度の待ちは覚悟していたのですが、5分と待たずに席に案内されました。現地メシ感が欲しかった私は、お品書きから迷わず「佐賀ひつまぶし」を選びました。

 

佐賀ひつまぶし 3,580円

 

ひつまぶし用に白ごま、わさび、ねぎ、きざみのりの薬味と出汁がついていて、うなぎの味を何通りも楽しむことができます。先代の店主が名付けた「瀬田焼き」という焼き方で火にかけられたうなぎは、とてもやわらかく、口いっぱいに旨みが広がり、本当においしかった。お店選び大当たりでした。ぺろりと今年のうなぎパワーを取り込むことができました。

 

本当に暑い日が続いていますが、夏バテしないよう気をつけて、パワー全開で頑張っていきます!

 

 

本庄うなぎ屋 公式ホームページ → https://honjounagiya.com/

 

 

 

 

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