経営会議のあとは、美味しいスパイスカレー♪【Spice Curry 宇咖 -uka-】

今日は午前中に粕屋で顧問先の社長と会い、契約書の作成についての依頼をいただいてきました。コロナ禍で給付金の申請サポートを行って以来の付き合いで、行政手続きを含め広く経営のサポートを行っている法人。新規に外部役員として飲食店の経営者を招き、共同で商品開発を行いたいとのことで、必要な契約書類関係の作成の依頼でした。

食に関するアツい議論にややおいてけぼりの私・・・

社長はいつも忙しく動き回っていてなかなかゆっくり話をする機会がないのですが、今日は今後の経営のことについてしっかりと話をすることができました。今日の会議の場所はこの会社が運営する昨年１１月にオープンしたスパイスカレーの「宇咖－uka－」というお店で、会議が終わった後社長からカレーをごちそうになりました。

宇咖（uka）店舗外観

社長のオススメの「ごろごろラムのキーマカリー」のセットを注文しました。私のオーダー分の調理がはじまると焼いたラム肉のいい香りが店内に広がり、隣に座っていたお客さんがキッチンのスタッフに「何を焼いているの？」と聞いていたのが印象的でした。

ごろごろラムのキーマカリー（半熟たまごトッピング）

しっかりとスパイスが効いていて、ラム肉のジューシーな肉汁とサクサクのフライドポテトの食感が楽しく、さっそくファンになりました(^^)お腹いっぱい大満足♪デザートの自家製プリンを食べながらもっとゆっくり過ごしていたかったのですが、別件の役所回りが控えていたのでいい塩梅でお暇しました。今日初めてお会いした外部役員も多方面にワクワクする事業を展開されていて、顧問先の会社とこれからどのような化学反応が起きるのか楽しみになりました( *´艸｀)

粕屋方面でスパイスカレーを食べてみたいという方、宇咖 -uka-をぜひ一度お試しください★☆

Spice Curry 宇咖 -uka-