糸島で本格濃厚魚介豚骨系ラーメンに出会った!【らぁ麺庵 菘 のご紹介】
連日パソコンに向かってひたすら書類作成が続いていて最近のお昼はコンビニ飯が多かったので、今日は気分転換に外で食べようと思い、グーグルマップで前原周辺のお店を探していて、今年の7月にオープンした「らぁ麺庵 菘(すずなと読みます)」というお店を見つけ、足を運んでみました。
店頭の「麺太味濃量多」の大きな文字に続いて「替玉ありません」「豚骨ありません」の文字が目に入り、これは私にとっての新たな世界が広がっているぞ・・・とワクワクしながらお店に入ると、昼ピークの少し前の時間だったため待ちなくスムーズに席に着くことができました。食券制で、私は味玉ソバの並を注文しました。
最初にレンゲでスープをすすると魚介の香りがふわっと鼻にぬけ、濃厚なスープがしっかりからんだ食べ応えのある太い麺、ボリューム満点のチャーシューに糸島産のネギやメンマがいいアクセントになっていて、あっという間に完食してしまいました。細麺の「ザ・豚骨ラーメン」を食べなれている私にとっては、太麺で濃厚な魚介のスープのラーメンがとても新鮮でした。
食べ終わって店主の高尾野さんと少し話をすることができ、ブログでの紹介も快諾いただきました。福岡ではなかなか食べることのできない太麺の本格魚介系ラーメン、糸島にある「らぁ麺庵 菘」でぜひいかがでしょうか。
らぁ麺庵 菘